İç kesimlerde kırk beş dakika: bağların, meyve şaraplarının ve asma gölgesinde uzun öğle yemeklerinin taş köyü.
Şirince, Selçuk'un yukarısında tepelerin bir kıvrımında oturur; geçen yüzyılın büyük bölümünde neredeyse el değmemiş kalmış taş evlerin ve dik sokakların köyüdür. En iyisi hafta içi, hepsinden iyisi öğleden önce gitmektir.
Köy, mükemmelden açıkça deneysele uzanan meyve şaraplarıyla bilinir. Geniş tadın, dar alın. Daha ciddi mahzenler biraz daha yukarıda; bağların vadi boyunca kıyıya baktığı yerdedir.
Geniş tadın, dar alın ve öğleden sonranın yavaşlamasına izin verin.
Günün asıl meselesi öğle yemeğidir. Asmaların altında bir masa isteyin, makul görünenden fazla meze söyleyin ve öğleden sonranın yavaşlamasına izin verin. Konsiyerjimiz, üreticinin kendi sofrasında bir masa ayırtabilir — hiçbir listede yer almayan bir öğle yemeği.
Tepeden geç öğleden sonra, denize yetişecek şekilde inin. İkisi arasındaki karşıtlık — iç kesimin kuru sıcağı ve koyun ilk nefesi — bu kıyıda konaklamanın sessiz keyiflerinden biridir.
